Как приготовить холодец из говядины?
Вам хочется новых перемен в Новом Году? Тогда приготовьте к праздничному столу традиционный холодец не из говядины, свинины или курицы, а из дичи! Порадуйте мужскую часть вашей семьи отличным холодцом из «диких» косточек с необычными остренькими соусам с брусникой или клюквой! Чтобы без лишних хлопот получить ароматный и сочный холодец, воспользуйтесь мультиваркой или скороваркой! Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с острыми соусами — из горчицы, хрена или из брусники с красным перчиком. Холодец быстро не готовится.
Как приготовить на Пасху нежный холодец из курицы: простой рецепт
Из статьи вы узнаете, что такое галантин, почему холодец называют царским яством и как приготовить это блюдо самостоятельно. Холодец, или студень — блюдо, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Готовится оно долго, поэтому некоторые современные женщины просто покупают его в магазине. Но магазинный холодец совсем не похож по вкусу на приготовленный в домашних условиях. Поэтому стоит один раз в год потратить время и сделать домашний студень, который станет украшением новогоднего застолья. Холодец — блюдо с историей.
Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить. Я очень люблю морепродукты, это идеальный источник белка, строительный материал для организма, к тому же у них низкая калорийность — одна сплошная польза!
